6月30日，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)舉辦了第十期食尚沙龍活動(dòng)，活動(dòng)圍繞新冠疫情對(duì)全球營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)帶來的影響和改變，邀請(qǐng)全球六大營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人，共同進(jìn)行探討，為中國營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展提供信息及建議。　

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)邊振甲會(huì)長、國際膳食補(bǔ)充劑聯(lián)盟執(zhí)行理事Simon Pettman、美國天然產(chǎn)品聯(lián)盟主席Loren Israelsen、國際特殊膳食協(xié)會(huì)秘書長Jean-Christophe Kremer、澳新嬰幼兒營養(yǎng)理事會(huì)主席Jan Carey及澳大利亞補(bǔ)充藥物協(xié)會(huì)主席Carl Gibson出席會(huì)議。活動(dòng)采用在線直播、同聲傳譯的方式進(jìn)行，當(dāng)日近20萬人觀看中經(jīng)網(wǎng)的同步直播。會(huì)議由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長厲梁秋主持。

協(xié)會(huì)會(huì)長邊振甲在會(huì)議開場(chǎng)致辭中指出，隨著貿(mào)易全球化的發(fā)展，中國營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)日益融入全球產(chǎn)業(yè)鏈，國際交流與合作對(duì)中國愈發(fā)重要。2019年，中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)進(jìn)出口態(tài)勢(shì)良好，在高質(zhì)量增長、結(jié)構(gòu)優(yōu)化背景下，進(jìn)入國際市場(chǎng)是中國優(yōu)質(zhì)企業(yè)升級(jí)突破的方向之一。邊會(huì)長強(qiáng)調(diào)，新冠肺炎疫情給營養(yǎng)健康食品行業(yè)的發(fā)展帶來了挑戰(zhàn)，行業(yè)要做出調(diào)整和變革，迎接新的發(fā)展和機(jī)遇，本次活動(dòng)的目的便是在交流中尋找增長點(diǎn)。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)自成立以來，開展了多項(xiàng)國際合作交流活動(dòng)，為國際產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，協(xié)會(huì)將繼續(xù)搭建國際合作平臺(tái)，為行業(yè)發(fā)展提供更多信息。

會(huì)議中，六大行業(yè)協(xié)會(huì)逐個(gè)發(fā)言，介紹產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)和變革思路。　

Simon Pettman，國際膳食補(bǔ)充劑聯(lián)盟執(zhí)行理事

保健食品的新關(guān)注：更高水平的營養(yǎng)、消費(fèi)者對(duì)特殊營養(yǎng)的需求。針對(duì)營養(yǎng)和社會(huì)彈性方面展開更多的科學(xué)和政策研究工作；膳食補(bǔ)充劑的市場(chǎng)呈增長的趨勢(shì)尤其是在線銷售模式，并且膳食補(bǔ)充劑迎來了更多新的消費(fèi)者。

美國膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)銷售總額持續(xù)增長,傳統(tǒng)銷售模式受到了沖擊，電商銷售額快速發(fā)展。當(dāng)下值得關(guān)注的市場(chǎng)趨勢(shì)和相關(guān)產(chǎn)品品類有：免疫健康產(chǎn)品、腸道健康產(chǎn)品、益生菌產(chǎn)品、睡眠改善產(chǎn)品、腦健康產(chǎn)品、炎癥產(chǎn)品、非片劑產(chǎn)品等等。　

自疫情發(fā)生以來，消費(fèi)者消費(fèi)模式發(fā)生巨大改變，消費(fèi)者也越發(fā)將服用膳食補(bǔ)充劑視為健康管理的一種選擇。美國消費(fèi)者出于運(yùn)動(dòng)塑形、免疫預(yù)防、腸胃改善等多種目的選購補(bǔ)充劑產(chǎn)品。新冠疫情期間及未來，會(huì)對(duì)膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)帶來發(fā)展機(jī)遇。　　

Jean-Christophe Kremer，國際特殊膳食協(xié)會(huì)秘書長

疫情在全球開始蔓延，但食品安全仍然可以得到保障。多邊貿(mào)易合作不會(huì)停止，未來發(fā)展值得關(guān)注。　

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品被認(rèn)為對(duì)病人是至關(guān)重要的，要加大對(duì)特醫(yī)食品的供應(yīng)貿(mào)易提供保障。特殊膳食食品受到了疫情影響，例如進(jìn)口配方食品增加了額外的認(rèn)證，隨著疫情常態(tài)化，各國政策的穩(wěn)定值得探討。ISDI將與中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)以及其他協(xié)會(huì)共同合作從而確保全球貿(mào)易的發(fā)展，為世界人民提供優(yōu)質(zhì)和安全的食品。　

Jan Carey，澳新嬰幼兒營養(yǎng)理事會(huì)主席

新冠疫情引發(fā)的消費(fèi)變化：　　

1、2月營養(yǎng)健康產(chǎn)品創(chuàng)銷售記錄的原因是消費(fèi)者恐慌式搶購和商家囤貨。　

2、目前市場(chǎng)呈現(xiàn)庫存過多現(xiàn)象，原因包括：產(chǎn)能過剩和供給需求難以預(yù)測(cè)

疫情對(duì)國際貿(mào)易的挑戰(zhàn)：　　

1、疫情影響下，對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品的檢測(cè)增加，要求更為嚴(yán)格。　

2、不斷變化的監(jiān)管環(huán)境增加了貿(mào)易環(huán)境的不確定性。

Carl Gibson，澳大利亞補(bǔ)充藥物協(xié)會(huì)主席

對(duì)澳大利亞的2020年產(chǎn)業(yè)報(bào)告作了總結(jié)：過去十年維生素和膳食補(bǔ)充劑的產(chǎn)品品類銷售量增長了近一倍，其中女性消費(fèi)者購買的頻率高于男性消費(fèi)者。增長最快的產(chǎn)品成分包括：益生菌、月見草油、鈣和輔酶Q10。澳大利亞的膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品的出口量領(lǐng)先世界，并且銷量呈增長趨勢(shì)，其中中國占最大市場(chǎng)份額，亞洲的中產(chǎn)階級(jí)和人口老齡化的增漲趨勢(shì)將預(yù)計(jì)會(huì)推動(dòng)澳大利亞膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品的出口。隨著行業(yè)的不斷提升，在送貨方式、包裝、口味、成分以及配方等方面需要不斷的進(jìn)行創(chuàng)新。

厲梁秋 中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長

疫情的到來提高了人民對(duì)營養(yǎng)和健康的重視，使得食品的安全和食品的營養(yǎng)化成為產(chǎn)業(yè)關(guān)注點(diǎn)。發(fā)布《健康中國2030規(guī)劃綱要》使我國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展。中國將實(shí)施“健康中國戰(zhàn)略”作為發(fā)展基本方略。　

從特殊食品來看，中國保健食品行業(yè)逐步進(jìn)入高質(zhì)量增長、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的時(shí)代。新零售模式成為市場(chǎng)新力量。疫情期間，“增強(qiáng)免疫力”的產(chǎn)品品類是健康需求的首選，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、腸胃營養(yǎng)等增加明顯。

特醫(yī)食品在我國市場(chǎng)發(fā)展空間非常大，預(yù)估我國至少有70%的特醫(yī)食品需求亟待被滿足。嬰幼兒配方食品進(jìn)入頭部品牌效益擴(kuò)大時(shí)期，2020年底計(jì)劃頒布的新國標(biāo)將帶來產(chǎn)業(yè)新一輪調(diào)整。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)在2020年以來，共開展9期食尚沙龍線上交流會(huì)，13項(xiàng)課題研究以及公益等多項(xiàng)活動(dòng)，努力開拓營養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展。

會(huì)議結(jié)束之際，各位國際嘉賓針對(duì)未來如何更好的協(xié)作與發(fā)展進(jìn)行了熱烈的探討，并針對(duì)如何更好的協(xié)調(diào)大家的力量從而融合全球的營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)提出了相關(guān)的想法及其建議。各位嘉賓共同表示愿意在未來更好的交流和協(xié)作來抗擊疫情對(duì)全球營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)的影響。

來源：中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)